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29.05.2008
Les Rosiers
Il pleut, il pleut !
Pluie fine, orages ....
Les risques pour notre récolte naissante sont les impacts de grêle qui peuvent couper la grappe et endommager les feuilles et le développement des champignons , mildiou, black rot et oïdium.
L'oïdium se développe en premier sur les feuilles des rosiers : nous plaçons donc ceux ci dans le faisceau des appareils de traitement de la vigne .
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25.05.2008
pluviométre
LE PRINTEMPS APPORTE BEAUCOUP DE PLUIES.
Séquences orageuses,journées avec beaucoup d'humidité :nous devons connaître la quantité d'eau tombée pour prévoir les traitements contre les champignons .
Température fraîche le matin : 8 °C , autour de 18 °C dans la journée.
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17.05.2008
"Casse-Croûte "
C'est l'heure des comptes : la mise en bouteilles est terminée.
Jean Claude assure la sécurité du transfert du groupe de la Cuma .
le travail répétitif de la mise en bouteilles nécessite des pauses:
Le "Casse-Croûte" du matin : rillettes , pâté ou grattons entre deux tranches de pain , permet de goûter le vin nouvellement tiré.
15:48 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
11.05.2008
Quoeux Haut Maisnil - Les Billaux
Belle journée pour cette " verticale
Maroilles,
Domaine de Viaud,
et émotion 
07:32 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
06.05.2008
Traitement
Après les derniers jours de chaleur : 28°C , les feuilles sont étalées et les petites grappes visibles.
L'usage du soufre, va freiner le développement des acariens.
Le premier traitement contre les champignons peut aussi commencer.
Phil , le tractoriste spécialisé, règle l'enjambeur.
08:35 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
01.05.2008
Lies
Régulièrement les lies : résidus du travail de décantation lors de la vinification et de l'élevage du vin, partent à la distillerie.
Le camion est venu pomper au petit matin.
Mireille termine le Bilan Comptable
Michel et Stéphane ,de leur coté , finissent d'arracher les derniers pieds de vigne derrière la maison à Damien et Sophie.
Bientôt de jeunes pieds vont égayer cette terre devenue nue .
09:29 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note