mi -véraison

Voici la mi - véraison..

Nous commençons a décompter les jours jusqu'aux vendanges -35 ?  -40 ?

Si le temps redevient beau et avec des journées trés chaudes la maturité va être accélerée : les terres sont humides.

Actuellement nous enlevons les grappes qui sont en retard de véraison afin que la vendange soit homogéne.