09/12/2006
Travail de saison !
Nous appelons cette période : "saison morte"
La pluie ou d'autres conditions métèo ne nous autorise pas a effectuer la taille.
Nous utilisons notre temps libre au " nettoyage "
Titi a fait des "réserves "pour l'hiver !
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02/12/2006
Début de la " taille "
La vigne a perdu ses feuilles.
Aprés les premiéres gelées nous pouvons commencer la taille .
Monique , pour répondre a ta question , le froid est nécéssaire a la plante: Nous attendons " la descente de la séve " pour demarrer la taille de la vigne .
De la même façon nous attendons les premiers froids pour soutirer les vins : nous a
vons un meilleur dépot des lies.
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