Comment préparer les fêtes

TEURGOULE.doc

 

Avec Loic et Jacques , les produits des terroirs sont mis a l'honneur : le vin Les arpents du soleil du Calvados et la Teurgoule.

Grâce a la complicité de Rolande nous avons la recette .

A vos fourneaux !TEURGOULE.doc

Amis du Québec ,  n'y a t-il pas une similitude , pour le temps de cuisson avec le ci-paille ?

 

Direct du producteur au consommateur

C'est la période dite " saison morte " en agriculture .

La vigne est chaussée pour l'hiver, la récolte rentrée dans les chais.

Nous attendons la pluie pour "remettre a niveau acceptable les sources et  préparer la période estivale 2012.

Il faut préparer aussi les caves et celliers !    Moments toujours trés conviviaux: Au sein de la SAQ a Québec avec Anik et Pierre

Au salon des Vignerons Independants à Paris,

 ou ,tout simplement

 

Au CHAI avec nos amis Normands Alain et Marc.

 

 

 

 

 

PIQUETS DE BOUT

Le manque d'eau  est toujours présent et les platanes perdent leurs feuilles desséchées.

Les vignes sont prêtes a affronter le froid grâce a un bon chaussage au sillon trés droit.

Les fils de fer sont tendus dans la jeune plante mais , au pays du froid , rive droite, non, rive sud, je crois ..                             Voici les PIQUETS  DE  BOUT !

Aucune adversité ne pourra faire fléchir le palissage de cette vigne de nos amis Canadiens,ni le froid , ni la neige , ni le vent gelé,

ni même l'OURS

dégusté chez notre amie Julie

et son " t'chomme" courageux chasseur !