Pluie

Nous avons un mois de janvier doux.

 Les températures sont autour de 12°C

Beaucoup de jours pluvieux aussi ...

Les vignes sont labourées  : l'eau pénètre rapidement dans le sol .Des réserves se constituent dans les nappes pour l'été prochain ..

Les fûts

 

                                                                                             

                                                

Il y a les " petits " fûts : les barriques de 225 litres

                                         et les plus " gros " de 600 litres : les Demi- Muids                                        

 

Nous utilisons au Domaine de Viaud, en majorité des demi-muids, lourds et imposants.

"L'élevage"du vin est plus lent et plus doux.

RETROUVAILLES

 

Marie notre amie Québécoise et Ingrid sont venues nous rendre visite.                  

  

Plaisir des retrouvailles avec Jeanine , Sophie et Damien

 

 

 

 

Pour leur Master Gestion    .

Vigne et Vin de l'OIV

22 pays viticoles vont ouvrir leurs caves à nos deux jeunes étudiantes.

Depuis septembre dernier elles ont déjà découvert ou redécouvert les vins Suisse , Allemands , pays d'Ingrid,Français et partent en Espagne et Amérique du sud dans les prochaines semaines.