Chandeleur

Dicton Local

A la Chandeleur l'hiver se meurt ou reprend rigueur .

 

 

Le 2 février est l'occasion de se réunir autour de crêpes au sucre ou au sirop d'Érable.

Roselyne et Catherine sur la route vers Orléans ont partagé le dessert familial.

"Arpentage "

Le Géomètre est l'un de nos partenaire.

Ce matin nous avons vérifié les limites d'une parcelle de vigne avec notre Collègue du Château voisin.

Les procès verbaux de ces mesures établissent de nouvelles limites , partagent ou réunissent des parcelles de terre ou de vigne avec une bonne entente.

Sarments

Le temps froid est revenu. Gelées matinales et Soleil .       Daniel enlève les bois de vigne taillés : les sarments.             

Les sarments liés seront stockés dans un lieu sec et aéré pendant une année .

Ils serviront pour griller une "entrecôte" à la Bordelaise ; (pièce de viande de boeuf épaisse ).